BOTOX

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Allergeni:


Allergeni:
Crema di cipolla rossa di Tropea, fiordilatte di Jersey, ventresca di tonno rosso del mediterraneo, crema di pomodorino datterino semidry, olive nere infornate di Ferrandina, pepe nero macinato, olio extravergine di oliva Colline Salernitane (Giffoni), Basilico.
Allergeni:
Crema di patate affumicate, fiordilatte di Jersey, pancia di maiale pesante c.b.t. marinata e laccata alla salsa di soia, cipolla rossa di Tropea fermentata, riduzione di salsa di soia, prezzemolo, olio extravergine d'oliva "Colline Salernitane" (Giffoni)
Allergeni:
Scarola riccia condita con colatura di alici di Cetara, capperi di Salina e polvere d'aglio nero fermentato, fiordilatte di Jersey, pomodorini gialli e rossi del Vesuvio semidry, ventresca di tonno rosso del Mediterraneo, terra di olive nere Caiazzane, gherigli di noce Sorrentina, olio extravergine di oliva "Colline Salernitane" (Giffoni).
Allergeni:
Fonduta di Parmigiano Reggiano, fiordilatte di jersey, rucola, Ribeye di Scottona Bavarese, datterino Siciliano infornato, aceto balsamico invecchiato 18 anni, olio extravergine di oliva monocultivar Itrana "Caggiano".
Allergeni:
Carciofo bianco di Pertosa C.B.T in crema e fritto*, provola affumicata, lonza di Mangalica, pecorino romano, zest di limone, pepe nero macinato, prezzemolo tritato, aglio orsino, olio extravergine di oliva monocultivar Carpellese "Caggiano" .
*Prodotto AbbatutoAllergeni:
Polpa di San Marzano affumicata al legno di faggio, acqua di datterino fermentato, crema di datterino semidry, pecorino dei monti picentini, primo sale di pecora, pepe nero macinato, basilico, olio extravergine di oliva "Colline Salernitane".
Allergeni:
Carote alla "Scapece" in crema e slices con colatura di alici di Cetara, fiordilatte di Jersey, Baccalà c.b.t.*, bottarga di tonno rosso, polvere d'aglio nero fermentato, menta, olio extravergine monocultivar "Carpellese".
Allergeni:
Crema di zucchine, fiordilatte di Jersey fiordizucca conditi alla colatura di alici, chips di zucchine, caciocavallo dei Monti Lattari, bottarga di tonno rosso, menta, olio extravergine di oliva monocultivar "Carpellese" .
Allergeni:
Bietola al burro di Jersey e barbabietola in crema, fiordilatte di Jersey, mayonese alla nduja di maiale nero D'aspromonte, salsiccia a catena di Cancellara, olio extravergine di oliva monocultivar "Coratina".
Allergeni:
Fiordilatte di Jeresey, cavolo cappuccio marinato in aceto di mele, foiegras d'oca, uvetta sultanina, pinoli, olio extravergine di oliva "Colline salernitane".
Allergeni:
Peperoni rossi ripassati, fiordilatte di Jersey, fondo di pollo e chips della sua pelle, concentrato di San Marzano DOP, terra di olive nere, prezzemolo, olio extravergine di oliva monocultivar "Carpellese".
NB: Tutte le pizze contengono come ingredienti base: farina di GRANO tenero tipo 1, lievito, acqua, sale.
NB: I prodotti contrassegnati dall’asterisco* sono prodotti abbattuti e surgelati
NB: Disponibilità di mozzarella senza lattosio con un supplemento di 2€
PREVENZIONE delle ALLERGIE o INTOLLERANZE ALIMENTARI conformemente a quanto sancito dall’art. 8 del Regolamento CE 1169/2011, paragrafo 2.
Si informano i Consumatori che, in relazione alla necessità di prevenire le allergie e le intolleranze legate al consumo di alimenti, rivolgendosi al personale in servizio è possibile ricevere ogni notizia circa la presenza di sostanze o di prodotti che provocano allergie o intolleranze e cliccando qui è possibile leggere il libro con specifica di tutti gli allergeni presenti nelle nostre preparazioni.
Via Vigna, 23, 84099 Pezzano SA
089881437 – 351 90 78 147
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