LÖWENBRÄU ORIGINAL

30 cl
4 €
50 cl
6 €
LÖWENBRÄU ORIGINAL

LÖWENBRÄU ORIGINAL

30 cl
4 €
50 cl
6 €

BIRRIFICIO: LÖWENBRÄU

ORIGINE: MONACO DI BAVIERA 

GRADO ALCOLICO: 5,2%

STILE: HELLES

FERMENTAZIONE: BASSA

Lowenbrau significa birra del leone. Prodotta nel rispetto della Legge di Purezza tedesca. È una birra di puro malto d’orzo. La chiara di Monaco, una delle birre che ha reso questo stile famoso nel mondo. Si caratterizza per dolci note di malto equilibrate dal sapiente uso del luppolo che la rendono un prodotto particolarmente rinfrescante. Corposa, rinfrescante e speziata. Prevale il dolce ed il biscottato del malto con una piacevole nota di amaro.

FRANZISKANER WIESSE

30 cl
4 €
50 cl
6 €
FRANZISKANER WIESSE

FRANZISKANER WIESSE

30 cl
4 €
50 cl
6 €

BIRRIFICIO: FRANZISKANER

ORIGINE: MONACO DI BAVIERA 

GRADO ALCOLICO: 5%

STILE: WEISSBIER

FERMENTAZIONE: ALTA

Franziskaner Weissbier è una birra di tipo” Weissbier”, fermentata con un malto composto per almeno il 50% da grano.Questa birra di grano biondo gode di una reputazione che supera largamente le frontiere della natia Germania; del resto è uno degli esempi più diffusi dello stile "Weissbier". Questa Franziskaner Weissbier sviluppa nel bicchiere uno stupefacente colore biondo dai riflessi rosati. La schiuma è generosa, persistente e attraversata da una notevole effervescenza.

LEFFE ROUGE

33 cl
6.50 €
LEFFE ROUGE

LEFFE ROUGE

33 cl
6.50 €

BIRRIFICIO: LEFFE

ORIGINE: BELGIO 

GRADO ALCOLICO: 6,6%

STILE: WEISSE

FERMENTAZIONE: ALTA

Si presenta dal colore ambrato, con una schiuma abbondante e persistente. I sentori richiamano il caffè tostato, frutta candita e paglia bagnata. Il sapore rivela un corpo rotondo dove il malto lascia il posto ad un retrogusto erbaceo. Il finale pur essendo complesso conferisce alla birra una sensazione di freschezza e pulizia.

AGRICOLA

33 cl
4 €
AGRICOLA

AGRICOLA

33 cl
4 €

BIRRIFICIO: BIRRASALENTO

ORIGINE: LEVERANO (LECCE)

GRADO ALCOLICO: 5%

STILE: HELLES

FERMENTAZIONE: BASSA

Birra di colore oro chiaro in stile Lager in bassa fermentazione. Agricola si caratterizza per una bianca schiuma compatta, un corpo rotondo ed un amaro ben bilanciato. Nel pieno della tradizione birraria i toni dolci del malto la fanno da padrone mentre i luppoli da aroma sono un bouquet di profumi, dall'erbaceo al floreale.

LISA

33 cl
4 €
LISA

LISA

33 cl
4 €

BIRRIFICIO: BIRRA DEL BORGO 

ORIGINE: ITALIA

GRADO ALCOLICO: 5%

STILE: LAGER

FERMENTAZIONE: BASSA

Ripensiamo il mondo delle Lager tradizionali portando tutto il carattere e il fascino Italiani. Il grano antico la rende morbida e intensa, la scorza d’arancia, ingrediente difficile da trovare in una lager qualsiasi, aggiunge freschezza e leggerezza. Dorata e non filtrata, elegante ma decisa, profumata di cereale e crosta di pane. LISA pesca nella tradizione della bassa fermentazione per regalarvi una nuova, moderna esperienza di Birra Italiana.

ZEST

33 cl
4 €
ZEST

ZEST

33 cl
4 €

BIRRIFICIO: EXTRAOMNES

ORIGINE: LOMBARDIA CASTELLANZA (VARESE)

GRADO ALCOLICO: 5,3%

STILE: BELGIAN ALE

FERMENTAZIONE: ALTA

Birra dorata dai riflessi leggermente ambrati con una schiuma compatta e persistente. Al naso la leggera speziatura conferita dal lievito viene quasi coperta da un prorompente fruttato maturo di pesca bianca. Al palato straordinariamente dissetante grazie al corpo leggero e ad un finale secco e prolungato.

DUCHESSA

33 cl
5 €
DUCHESSA

DUCHESSA

33 cl
5 €

BIRRIFICIO: BIRRA DEL BORGO 

ORIGINE: ITALIA

GRADO ALCOLICO: 5,8%

STILE: SAISON

FERMENTAZIONE: ALTA

Si parte dalle classiche Saison belghe per arrivare sui Monti della Duchessa, dove raccogliamo il farro che la rende fresca ed elegante. Dalla sua schiuma pannosa arrivano aromi fruttati di banana, ananas e frutta tropicale oltre a quelli floreali ravvivati dal leggero e piacevole pepato. La tradizione belga made in Borgorose. 

REALE

33 cl
5 €
REALE

REALE

33 cl
5 €

BIRRIFICIO: BIRRA DEL BORGO 

ORIGINE: ITALIA

GRADO ALCOLICO: 6,4%

STILE: INDIAN PALE ALE 

FERMENTAZIONE: ALTA

Un viaggio che inizia a Borgorose ma affonda le radici nella tradizione delle India Pale Ale inglesi. Il profumo dei luppoli aromatici americani è intenso, il colore è ambrato, le note agrumate, intense e pepate. Nella ReAle lo stile inglese incontra quello italiano per dare vita a un gusto nuovo e avvolgente. 

MY ANTONIA

5 €
MY ANTONIA

MY ANTONIA

5 €
BIRRIFICIO: BIRRA DEL BORGO 

ORIGINE: ITALIA

GRADO ALCOLICO: 7,5%

STILE: IMPERIAL PILSNER

FERMENTAZIONE: BASSA

Il mondo della bassa fermentazione viene qui rivoluzionato e diventa made in Borgorose. L’incontro tra luppoli europei e luppoli americani è esplosivo ma equilibrato. Lo stile Pils si rinnova e diventa più intenso e corposo. Una bionda “tosta” di cui vi innamorerete, proprio come la protagonista del romanzo di Willa Cather da cui prende il nome.