Francesco Capece
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Ricordo da bambino, questi pomodori spaccati e mes Ricordo da bambino, questi pomodori spaccati e messi a seccare al vento e al sole delle calde estati del Sud, l’area, lo spazio più alto del “feudo” di mia Nonna, era lì che andavo a fare cattivi scherzi e ricordo quelle distese di pomodori su delle vecchie reti da letto su cui i rossi frutti della terra giacevano per settimane, fino a quando non venivano raccolti e messi sott’olio. Ricordi indelebili, il resto sono chiacchiere da bar. 
𝙁𝙧𝙖𝙣𝙘𝙚𝙨𝙘𝙤 

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#locandadeifeudi #pop #francescocapece #danielecapece
Quando tagli la pizza a metà, ma non è venuta pe Quando tagli la pizza a metà, ma non è venuta perfettamente suddivisa e stai già pensando a come dare la parte più piccola all’altro/a senza farti sgamare. 
Ti è mai successo? 😁

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𝓕𝓻𝓲𝓽𝓽𝓪𝓽𝓲𝓷𝓪 𝓭𝓲 𝓕𝓻𝓲𝓽𝓽𝓪𝓽𝓲𝓷𝓪 𝓭𝓲 𝓹𝓪𝓼𝓽𝓪 𝓮 𝓹𝓪𝓽𝓪𝓽𝓮 𝓭𝓲 𝓶𝓪𝓻𝓮. Pasta mista di Gragnano, cotta in brodo di pesce e patate, quenelle di Baccalà mantecato al latte, bottarga di Muggine in cera d'api. QUESTA È CUCINA ATTACK! 
#locandadeifeudi
Dimmi la prima cosa che ti viene in mente guardand Dimmi la prima cosa che ti viene in mente guardando questa foto.
a) se hai risposto corna, hai bisogno di un consulente matrimoniale e/o un investigatore privato 🕵️‍♀️
b) se hai risposto un corno magico che aperto emana una polvere miracolosa, hai visto troppi film di Harry Potter 🧙‍♀️
c) se hai risposto un calzone, non devi fare niente se non venire a mangiarlo! 😋

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#locandadeifeudi #pop #francescocapece #danielecapece
-> ...ogni morso è un viaggio attraverso l’Euro -> ...ogni morso è un viaggio attraverso l’Europa, dall’Essex alla Manica, dalla Baviera alla Pianura Padana, fin giù al Sud, un viaggio da ripetere e riscoprire, morso dopo morso, sapore su sapore, fermandosi ad ogni curva, sostando su ogni collina, per godersi la vista e assaporare l’attimo.

Spinaci saltati al burro di Normandia, Parmigiano Reggiano vacche rosse 36 mesi, tartare di scottona bavarese condita con sale di Maldon e limone, tuorlo d'uovo marinato, tartufo nero invernale, olio extravergine Colline Salernitane. 
🟢🟡🟠🔴 Simply ⓅⓄⓅⓔⓨⓔ 🟢🟡🟠🔴 
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Un mix tra tradizione e innovazione dove il gusto Un mix tra tradizione e innovazione dove il gusto la fa sempre da padrone 🤤

Alla Locanda troverai i sapori di un tempo, rivisitati e attualizzati, e piatti e gusti innovativi ideati dal nostro maestro pizzaiolo Francesco Capece 

Cosa aspetti a prenotare il tuo tavolo?

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👨🏻‍🍳 Studio, convivialità, divertiment 👨🏻‍🍳 Studio, convivialità, divertimento… Per noi la cucina è questo e molto altro ancora

Dietro ad ogni piatto c’è uno studio approfondito di ogni materia prima per esaltarla nel gusto e nell’aspetto

📲 Prenota subito il tuo tavolo al link in bio o contattaci in direct
Siamo vittime delle ricette semplici, espresse se Siamo vittime delle ricette semplici, 
espresse secondo dei principi cardine:

- Qualità dei prodotti
- Equilibrio dei sapori
- Estetica
 (perché anche l’occhio vuole la sua parte)

BUFALA A CRUDO:

- Pomodoro San Marzano, 
all'uscita: 
- Mozzarella di bufala, 
- Scaglie di Parmigiano Reggiano 36 mesi Vacche Rosse, 
- Crema di pomodorino Vesuviano giallo, 
- Olio extravergine di oliva Colline Salernitane (Giffoni), 
- Basilico.

❤️🍕
Per prenotare alla locanda, clicca sul link in Bio.
Le pizze della tradizione sono anche le intoccabil Le pizze della tradizione sono anche le intoccabili del menù. 

Presenti con la loro immagine storica e indelebile e con il loro sapore e profumo inconfondibile.

MARINARA:

- Pomodoro San Marzano, 
- Origano di Salina, 
- Aglio dell’Ufita, 
- Olio extravergine di oliva monocultivar Carpellese(Caggiano), - Basilico

❤️🍕
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